Nufărul galben este o planta acvatica perena, rapsandita in zonele temperate ale globului. In general Nuphar cuprinde o singura specie.

Nuphar luteum sau Nenuferul, o adevarata minune a naturii, creste in ape nu prea adanci, stagnante sau care curg linistit. Are frunze mari, cu diametru de 25-30 cm, sustinute de de lungi poetioli rigizi si drepti, ce au puterea sa mentina impresionanta frunza plutitoare deasupra apei. Uneori, frunza este acoperita complet de apa. Este colorata in verde intens, e rotunjita si foarte des ia forma de inima, avand marginile ondulate.

In apropiarea frunzelor, vara, planta isi ofera frumoasa si solitara sa floare, sustinuta de o tulpina lunga. Floarea, de mari dimensiuni, are forma rotunda, aproape sferica, colorata in galben auriu si, cu totul particular, se deschide numai in parte. Are un miros aparte lansat din interiorul florii, adica dintre petalele sale numeroase care, in exterior, sunt invelite in sepalele metamorfozate.

Florile vor lasa locul marilor fructe lemnoase, ce contin numeroase seminte. Fructul este adesea utilizat, doar in stare deshidratata, in compunerea unor aranjamante florale.

Radacinile plantei sunt buretoase, rizomatoase, bine ingropate in sol. in fiecare an isi maresc dimensiunile. Nuphar-ul, odata cu instalarea sezonului rece, isi pierde partea sa aeriana, dar care va „exploda”din nou in primavara urmatoare.

Aceasta planta prefera o pozitionare insorita, deci foarte luminoasa, dar se adaptzeaza usor si la semiumbra. Nu se teme de frig, intrucat rizomii dormiteaza in perioada iernii.

Nupharul creste fara probleme in orice fel de sol, rizomii sai carnosi afundandu-se in namolul de pe fundul apei destul de profund, din moment ce trebuie sa sustina tulpinile ce cresc pana la 150-180 cm inaltime. Planta se poate cultiva in micul lac din gradina, din dorinta de a amenaja o mica sau mai mare zona cu plante acvatice.

Se face prin seminte, utilizand seminte proaspete, intr-un amestec de nisip si truba in parti egale. Vasul va fi pastrat cufundat in apa pana la completa germinare a semintelor. Noile plante se vor aseza la locul lor definitiv in primavara urmatoare. Rizomii carnosi se pot divide la inceputul primaverii, portiunile obtinute punandu-se direct in locul lor defini